2020年5月15日，我校启动双高校筹建工作，解读国家职业教育及双高建设有关文件精神、探讨我校建设思路。经过多次协调、论证，初步拟定《福建卫生职业技术学院“双高”项目筹建工作方案》，对工作成员、任务分工及工作机制做出初步安排。

2020年6月10日，我校召开双高校筹备工作会议，会议由校党委书记曾武祈书记主持，会议明确了我校“双高”项目筹建总体安排，解读国家“双高”《遴选管理办法》，介绍国家及我省“双高”建设总体概况，讨论我校人才培养指导思想和“双高”建设目录框架。

2020年6月12日，我校在校园网建立了双高创建专题网页，公布学校双高建设进展情况，整理发布有关文件精神、参考资料等。

2020年8月18日，经过研讨、交流，初步确认了我校 “双高”建设的各项任务分解情况，明确并公布了 “双高”建设项目方案撰写要求，各项目负责人积极收集积极、启动项目建设和申报方案撰写工作。

2020年8月22日，我校举办 “第三十四届教学科研研讨会”，邀请江苏食品药品职业技术学院校长冯峰教授、福建信息职业技术学院副院长李宏达教授两位来自国家级“双高校”的专家，专题介绍双高校建设和高水平专业群建设经验并进行交流指导。

2020年9月22日至25日，我校组织相关领导干部一行9人，赴长春医学高等专科学校（预防医学专业教学指导委员会主任委员单位）、天津医学高等专科学校（2019年中国特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位、药学专业教学指导委员会主任委员单位）、苏州卫生职业技术学院（原医学营养专业教学指导委员会主任委员单位）、江苏食品药品职业技术学院（2019年中国特色高水平专业群建设单位）四所院校考察学习，以借鉴同类高职院校在专业及专业群建设、教学机构设置和院系二级管理、国际化合作办学等方面的宝贵经验和特色举措，加强校际互访学习和交流。

2020年10月23日至26日，我校派遣8名双高建设工作小组成员，参加由北京科技教育研究院举办的“‘省级双高计划’实施背景下的省级高水平学校及高水平专业群建设”高级研修班。在研修班上，专家对国家双高建设精神进行解决，对双申报材料和实施方案撰写进行专题培训。

2020年11月6日，福建省教育厅公布《福建省高水平职业院校和专业建设计划实施方案》。

2020年11月11日，我校召开福建省高水平职业院校和专业建设计划立项建设申报工作协调会，对申报文件进行解读，按照福建省双高项目申报书的具体内容分配撰写工作任务。

2020年11月23日，我校拟成立福建卫生职业技术学院高水平职业院校和专业建设工作领导小组及项目建设办公室，经院长办公会审议通过。

2020年11月30日，我校申报 “福建省高水平职业院校和专业建设计划立项建设项目”中的“高水平高等职业院校”和“药学专业群”、“医学技术专业群”两个“高水平高职专业群”，建设项目申报书及佐证材料正式提交福建省教育厅。

2020年12月16日，我校邀请天津职业大学校长刘斌教授做《新时代高职教育医药类专业群建设的研究与思考》讲座，推进学校申报建设高水平高职学校和专业群，促进学校教育高质量发展。

2020年12月23日，我校拟成立福建卫生职业技术学院高水平职业院校和专业建设工作领导小组及项目建设办公室，经党委会审议通过。

2020年12月23日，我校召开“双高”建设任务暨提质培优任务分解工作协调会。会议由许能锋院长主持，会议进一步落实“双高”建设项目工作任务及《职业教育提质培优行动计划（2020—2023年）》（教职成〔2020〕7号）我校承接项目任务。

2021年1月3日，我校发布《关于成立高水平职业院校创建工作领导小组及项目建设办公室的通知》。领导小组由学院党委书记曾武祈任组长，院长许能锋任常务副组长，领导小组下设项目建设办公室，挂靠教务处。

2021年6月24日，省教育厅、财政厅公布“福建省高水平职业院校和专业建设计划”立项建设单位名单，我校入选A类高水平高职院校立项建设单位。

2021年7月1日，我校召开双高建设工作任务布置会，会议由许能锋校长主持。各项目负责人在会上简要汇报各项目建设目标、标志性成果和主要建设举措。

2021年7月11日，我校邀请省职教中心龚森主任开设《“双高”计划建设方案编制的思考》专题讲座，对双高计划项目《实施方案》和《任务书》的编制工作进行了启发和指导。

2021年7月12日，我校召开双高建设方案编制工作推进会，会议由教务处朱扶蓉处长主持，许能锋校长和各项目负责人、小组主要成员参会。会上主要介绍了我校双高《实施方案》和《任务书》的编制工作总体思路和要求。

2021年7月20日，我校召开双高建设方案编制研讨会，会议由教务处朱扶蓉处长主持，请各项目负责人简要汇报各项目建设方案撰写情况，与会人员共同提出修改意见，并进行研讨交流。

2021年8月2日上午，党委书记曾武祈主持召开党委理论学习中心组（扩大）会议，会上，校长许能锋传达学习了2021年全省高校领导干部办学治校能力专题研讨班报告精神，他指出，要把省委常委周联清强调的“五个要”和副省长李德金部署的“筑高、强基、补短、培特、调优”的战略重点，作为当前和今后的一项重大任务，不折不扣地抓好贯彻落实，做到突出特色、勇创双高，不断提高办学治校的能力和水平。

2021年10月16日，我校组织召开福建卫生职业技术学院“福建省高水平职业院校和专业建设计划”项目建设方案和任务书论证会。本次论证会是对学校“双高计划”项目建设方案和任务书的一次集中“把脉会诊”，为学校发展进行了高屋建瓴的指导。学校将在专家建议的基础上进一步优化调整建设方案，凝练特色，将建设方案和任务书落地见效，推动学校围绕教学提质、内涵培优，真正实现预期建设目标，真正建成一所医药卫生健康领域有贡献度、国内有影响，进入国内同类医药类院校前列的一流高职院校。

2021年12月21日，2021年福建省医药卫生行业职业教育指导委员会年会暨推进省级双高计划建设实现卫生职教高质量发展论坛在福州召开，我校作为福建省医药卫生行指委秘书处单位承办会议。本次年会，来自省外卫生健康职业教育的专家们围绕双高计划建设和卫生职教高质量发展，共同探讨“双高计划”建设背景下卫生健康职业教育提质培优、增值赋能发展的新路径，对福建省卫生健康职业教育高质量发展起到了推动的作用，大会取得圆满成功。

2022年1月19日，我校召开双高项目2021年度工作进展汇报会，各专项建设小组项目负责人和新任项目负责人参加了会议。各专项建设小组项目负责人做双高项目2021年度工作进展汇报，内容包括三个方面：2021年度工作进展（2021年度任务清单和完成情况），未完成原因，2022年工作举措。

2022年7月18日，我校召开双高项目2022上半年工作进展汇报会，各专项建设小组项目负责人、新任项目负责人和相关部门负责人准时参加了会议。各专项建设小组项目负责人做双高项目2022上半年工作进展汇报，内容包括三个方面：2022上半年工作完成情况，存在问题，今后工作思路。

2022年7月5日，党委书记曾武祈主持召开党委理论学习中心组（扩大）会议。会议邀请天津职业大学原校长、理学博士刘斌教授和中共福建省委党校中共党史教研部凌承纬副教授作专题讲座。校领导班子、全体中层干部和各级党务干部共86人参加讲座。其中，刘斌教授作题为《从“双高计划”绩效评价看高职教育发展趋势》的专题讲座。他围绕“双高计划”绩效管理暂行办法、“双高计划”中期绩效评价办法、引领和支撑、评价附表填写和建设案例撰写、高职院校高质量发展的关注点五方面，系统阐述了“双高计划”中期评价方式和工作流程，就如何发挥“双高计划”引领作用，推动职业教育高质量发展提出了自己的思考，为我校创建省级“双高校”，提升专业建设能力，提高办学治校水平提供了宝贵建议。

2022年12月20日，全国职业高等院校校长联席会议2022年年会在线上召开。我校设立分会场，校长许能锋、副校长黄铭珊、副校长朱扶蓉，各双高项目负责人、院（系、部）负责人、产业学院负责人等参加此次会议。本次年会以“中国式现代化与职业高质量发展”为主题。会议设置了“‘双高’建设与学校高质量发展”“产业学院与校企命运共同体建设”两个分论坛。会议对我校双高建设及产业学院建设起到了积极的促进作用。

2023年5月19日-20日，高水平学校与专业群建设研讨会暨全国高等职业学校校长联席会议成立20周年纪念活动在合肥召开，副校长黄铭珊及党政办公室、教务处有关人员一行3人前往参会。本次会议以“深化改革 创新发展 服务中国式现代化”为主题，设立了三个论坛，分别是“双高”建设论坛、数字化与智慧职教建设论坛以及产教融合论坛。通过参加本次会议，学校对如何实现产教深度融合培养合格学生，如何发挥技术优势解决企业难题，如何推进资源数字化、管理数字化、教学方法手段数字化、专业数字化等方面有了更深的认识。接下来，学校将用新理念、新思路、新方法，继续深化产教融合，加快专业数字化转型，赋能学校“双高”建设。