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医学营养专业 专业代码(630407)

    一、专业介绍

     学院于2011年在福建省率先开办医学营养专业,迄今为止也是福建省唯一开办此专业的学校。本专业拥有一支思想和业务素质高的教师队伍,建有省财政扶持的省级生产实训基地,并拥有福建医科大学附属协和医院、福建省肿瘤医院、福建省人民医院、福建省武警医院、福建医科大学附属南平市第一医院、厦门大学附属第一医院、现代妇产医院、各级疾控中心、多个社区卫生服务中心等多个实习点。旨在培养系统地掌握现代营养学知识和技能,能适应各级各类营养相关部门需求的医学营养技术专门人才。

    二、核心课程

   院级精品课程:公共营养、健康甜品开发

   专业核心课程:公共营养、食品卫生与质量管理、食品毒理学基础、中医药学概论、中医食疗应用、食品理化检验技术、临床营养及应用、食品微生物检验技术等。

    三、就业方向及就业率

    (1)各级医院营养科室做为营养医师助手,参与营养查房、营养筛查、营养评估、制定和实施治疗方案、营养配餐、肠内营养制剂配制、营养食堂管理等。

    (2)各级疾控中心、社区卫生服务中心从事慢病管理、疾病预防、居民健康档案建立、为各类人群提供健康教育、营养宣教、营养干预等。

   (3)各类学校及幼儿园承担幼儿保健、营养配膳、营养教育等工作。

   (4)养老院、月子会所、体检中心、健康管理中心、健身中心、营养咨询公司进行营养状况评估、风险干预,膳食指导等。

   (5)食品企业、商检和质检等职能单位从事食品安全检测工作。

   (6)特膳食品企业、保健品销售公司从事营养宣讲员或营销人员。

    近年来医学营养专业人才培养质量不断提高,就业势头良好,毕业生就业率每年均超98%。

     四、可考取的证书

   (1)学生毕业颁发福建省教育厅统一印制、国家教育部电子注册的专科毕业证书,毕业证书可在中国高等教育学生信息网上查询认证。

   (2)在课程教学基地完成注册营养技师课程学习的应届生,可申请参加中国营养学会主办的注册营养技师水平评价考试。

   (3)学生可根据自身兴趣和就业方向,考取养老护理员、育婴师、食品检验工证书;或通过国家职业技能鉴定培训,考取健康管理师职业资格证书。

 

 

   
   

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